Arancha Simón participa en un taller escolar para acercar la fruta de Aragón y los hábitos saludables a los más pequeños

La consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, ha visitado este martes el CRA Torrevelilla con motivo de la celebración del Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche. Esta acción sirve como paso previo a la campaña de reparto de fruta de Aragón que el Ejecutivo autonómico pondrá en marcha en septiembre en colegios de las tres provincias.

Durante la visita, la consejera ha participado en uno de los talleres organizados dentro del programa, titulado “La Ruta de los Sabores: frutas, hortalizas y lácteos”, una actividad educativa, participativa y adaptada a la edad del alumnado para fomentar hábitos de alimentación saludable y acercar a los niños el origen de los alimentos.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación ha previsto para el curso 2025-2026 la realización de 160 talleres educativos en centros escolares aragoneses. Estas actividades, impartidas por Océano Ocio y Gestión de Servicios, combinan formación y práctica mediante un juego de tablero por equipos, retos cooperativos y cata guiada de frutas, hortalizas, leche y productos lácteos.

Los talleres tienen una duración aproximada de 90 minutos y están dirigidos a alumnado de Educación Infantil y Primaria, de 3 a 10 años. Cada sesión se desarrolla con unos 25 escolares, aunque varía en función de las características de cada centro, y plantea actividades adaptadas a cada nivel educativo, con pruebas visuales, sensoriales y participativas.

Alimentación saludable y conocimiento del campo

El programa busca fomentar desde edades tempranas el consumo de frutas, hortalizas, leche y productos lácteos, y contribuir a que los alumnos incorporen hábitos de alimentación equilibrada durante una etapa clave en la formación de sus rutinas alimentarias.

A través del juego, los escolares trabajan contenidos relacionados con la alimentación saludable, el almuerzo ideal, la reducción del desperdicio alimentario, la temporalidad de los productos, la agricultura, la ganadería y la cadena de producción de los alimentos, desde el campo o la granja hasta el colegio.

Las actividades permiten explicar al alumnado los beneficios de consumir fruta, cómo incorporarla de forma habitual en su alimentación y la importancia de reducir el consumo de azúcares añadidos. También ayudan a diferenciar los azúcares naturalmente presentes en la fruta de otros productos menos saludables.

Además, los talleres acercan a los escolares el papel de Aragón como territorio productor. Los alumnos conocen mejor el cultivo, la procedencia y la comercialización de las frutas y hortalizas, así como la cadena de producción de la leche y de los productos lácteos.

La consejera ha subrayado la importancia de que el programa tenga una utilidad real para los centros y para los alumnos, y ha destacado que “educar en hábitos saludables también es enseñar a valorar el trabajo de quienes producen nuestros alimentos”.

Productos de proximidad y hábitos saludables

Las actividades incluyen la degustación de productos en su estado natural, sin edulcorantes, potenciadores del sabor ni azúcares añadidos. La cata guiada permite que los niños observen, toquen, huelan, prueben y expresen sus sensaciones ante alimentos naturales como frutas de temporada, hortalizas y lácteos.

Entre las dinámicas previstas se incluyen pruebas para identificar frutas y hortalizas, conocer productos de temporada, elegir opciones saludables para el recreo, reconocer lácteos naturales sin azúcares añadidos y aprender pequeñas acciones para evitar el desperdicio alimentario en casa y en el colegio.

Estas medidas educativas buscan que los escolares puedan aplicar estos hábitos también fuera del aula, especialmente durante los meses de verano, y que identifiquen la fruta como una opción saludable, cercana y vinculada al territorio.

El Departamento defiende que el Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche debe servir para fomentar una alimentación saludable, reducir el desperdicio alimentario y reforzar el vínculo entre los niños, el medio rural y el sector primario aragonés.

En septiembre, coincidiendo con el inicio del curso escolar, el Gobierno de Aragón pondrá en marcha una nueva campaña de entrega de fruta de Aragón en colegios de las tres provincias, con fondos propios, con el objetivo de garantizar producto aragonés y de proximidad en los centros educativos.