Aragón promociona lo mejor de su mercado: alimentos, territorio y sabor de verdad

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón participa en Alimentaria 2026, que se celebra en Barcelona desde hoy lunes y hasta el próximo jueves 26 de marzo, con la presencia de una treintena de empresas aragonesas del sector agroalimentaria. La cita, considerada uno de los principales escaparates internacionales, reúne a miles de profesionales y empresas de todo el mundo, incluidas más de 30 empresas aragonesas.

Aragón cuenta con un espacio propio bajo la marca Aragón Alimentos “Aragón, Sabor de verdad”, que acoge a 14 empresas expositoras en un stand conjunto impulsado por el Ejecutivo autonómico. Este espacio sirve como plataforma para mostrar la calidad, diversidad y capacidad innovadora del sector agroalimentario aragonés, facilitando el contacto directo con compradores nacionales e internacionales.

Cuéllar: “La presencia de Aragón en Alimentaria responde a una estrategia clara: posicionar nuestros productos donde se toman las decisiones"

Allí en Barcelona, la directora general de Innovación y Promoción Alimentaria, Amparo Cuéllar, ha destacado que “la presencia de Aragón en Alimentaria responde a una estrategia clara: posicionar nuestros productos donde se toman las decisiones, abrir nuevos mercados y reforzar la imagen de calidad que define a nuestra comunidad”.

Cuéllar ha subrayado además que “Aragón es hoy una potencia agroalimentaria, con un sector que representa cerca del 15% del PIB y genera más de 55.000 empleos. Nuestra fortaleza está en la combinación de tradición, innovación y capacidad exportadora”.

En este sentido, ha añadido que “el stand Aragón Alimentos es mucho más que un espacio expositivo: es una herramienta para contar quiénes somos, cómo producimos y por qué nuestros productos compiten sin complejos en los mercados más exigentes”.

La agroalimentación, pilar económico y territorial de la Comunidad

El sector agroalimentario se consolida como uno de los pilares económicos de la Comunidad, con más de 1.000 empresas, una facturación que supera los 9.500 millones de euros y exportaciones que alcanzan los 3.555 millones de euros. Además, Aragón produce más de diez veces la demanda interna de alimentos y destaca especialmente en sectores como el porcino —donde lidera la producción nacional— o la fruta de hueso.

La fortaleza del sector se refleja también en el territorio: cinco de las diez principales industrias de Aragón pertenecen al ámbito agroalimentario, una cifra que se eleva en la provincia de Huesca, donde 17 de las 20 empresas más relevantes forman parte de este sector.

La participación en Alimentaria permite a las empresas aragonesas reforzar su posicionamiento internacional, generar oportunidades comerciales y mostrar su capacidad para competir en un mercado global cada vez más exigente.

Alimentaria 2026, punto de encuentro global del sector

Alimentaria celebra en 2026 una de sus ediciones más ambiciosas, consolidándose como una de las grandes plataformas internacionales del sector. En su última edición reúne a más de 3.200 empresas expositoras y supera los 100.000 visitantes profesionales. Junto a Hostelco, el salón ocupa cerca de 100.000 metros cuadrados y atrae a compañías y compradores de decenas de países, convirtiéndose en un espacio clave para la innovación, la internacionalización y el análisis de las tendencias que marcan el futuro de la alimentación y la gastronomía.