Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento
El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel acoge la Jornada Técnica del proyecto FITE LACTOCYNARA II
Teresa Juan, investigadora del Departamento de Ciencia Animal del CITA, presentará los resultados de este proyecto sobre el uso del cardo como coagulante vegetal para la elaboración de Queso de Teruel”