Consumo Aragón colabora en la edición de una guía para asesorar a las personas recién diagnosticadas de celiaquía

El director general de Protección de Consumidores y Usuarios, Pablo Martínez, ha presentado, junto al presidente de la Asociación Celíaca Aragonesa, Ramón Moraza, la guía “Soy celíaco, ¿qué hago?”

Se trata de un manual que recoge desde la clasificación de los alimentos, hasta su etiquetado o contaminación y ofrece app o recetas que facilitan la vida de las personas que no pueden ingerir gluten