Las direcciones generales de Consumo, Salud Pública y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón han presentado hoy con la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) la nueva edición de menús festivos tomando como base alimentos saludables. Este año se han incluido las aceitunas en todas sus variedades por los beneficios dietéticos que aportan unidos a las bondades gastronómicas y su exquisita palatabilidad. Asimismo, pensando en los celiacos, se ha incluido la cerveza sin alcohol y sin gluten junto con la cerveza de manzana por su alto contenido en zumo. Así los jefes de cocina de La Bastilla, El Chalet, La Matilde, La Farandula, Novodabo y La Granada han diseñado un menú festivo incluyendo estos tres alimentos. El objetivo de este proyecto no es otro que mejorar la calidad alimentaria de la población también en las fiestas.