Investigación y Ciencia
La Finca Experimental La Garcipollera del CITA participa en la Feria de Otoño de Biescas
Se acude con los mejores ejemplares de las razas autóctonas del Pirineo como la Parda de Montaña, la Pirenaica, la Churra Tensina y la Ansotana
Un año más, la Finca Experimental La Garcipollera del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) estará presente en la Feria de Otoño de Biescas, que tendrá lugar los días 24 y 25 de octubre. Desde los inicios de este certamen, hace más de tres décadas, la finca ha participado de forma activa mediante la presentación de los resultados de sus proyectos de I+D y su presencia en las exhibiciones de ganado de razas autóctonas.
La finca es un centro de referencia para la investigación, innovación y transferencia de conocimiento en sistemas ganaderos de montaña, para lo cual trabaja de forma estrecha con el sector. Su principal objetivo es diseñar sistemas ganaderos competitivos en áreas de montaña, adaptados a los recursos disponibles y capaces de responder a las demandas que la sociedad plantea hoy a la actividad ganadera, tanto en el plano productivo como medioambiental y social. Para ello, desarrolla una intensa actividad científica y técnica basada en proyectos de investigación, convenios de transferencia tecnológica con empresas y asociaciones de productores, y acciones de formación en colaboración con diversas entidades, y una constante labor de divulgación de los resultados obtenidos.
Cuenta para ello con recursos singulares que permiten desarrollar soluciones innovadoras en condiciones reales de explotación, siempre en torno a la mejora de la eficiencia, la competitividad, la economía circular y la sostenibilidad de la ganadería de montaña. Entre ellos destacan sus rebaños con 250 ejemplares de vacuno y 350 de ovino de razas autóctonas, instalaciones, equipos y sensores, una amplia superficie de praderas, pastos forestales y puertos de montaña, y un notable capital humano científico y técnico encargado de desarrollar estos proyectos.
En el ámbito de la eficiencia en el uso de los recursos, las líneas de trabajo se centran en la optimización de la alimentación y el manejo reproductivo de los rebaños, de los rendimientos y de la calidad de los productos ganaderos, así como en un mejor aprovechamiento de los pastos. También se investiga en salud y bienestar animal, mediante el desarrollo de estrategias de manejo sanitario y la mejora de instalaciones y equipamientos, entre otros aspectos.
Para potenciar las externalidades positivas de la ganadería hacia la sociedad, se trabaja en la reducción de emisiones y la provisión de servicios ecosistémicos relacionados con la conservación de la biodiversidad, incluida la propia diversidad agroganadera, y la prevención de riesgos ambientales, como la degradación de los pastos y los incendios asociados.
Esta investigación va siempre de la mano del sector, ya que la adaptación de la ganadería de montaña a los crecientes retos asociados al cambio global pasa debe abordarse desde el desarrollo de conocimiento científico para afrontarlos y su posterior aplicación en las explotaciones. En este contexto, se trabaja actualmente diversos proyectos encaminados a la mejora de la alimentación de las vacas nodrizas (FETALNUT), al fomento de la economía circular aprovechando subproductos de la producción de aceite en el vacuno de carne (BEEFCAKE), al uso de aditivos naturales para mejorar la tolerancia al estrés por calor en el cebo de corderos (HEAT2MEAT) o a la validación de soluciones para la adaptación de las explotaciones de vacuno y ovino al cambio climático (LIFE EFACC). Los resultados de estos trabajos se trasladan al sector fundamentalmente a través de proyectos de desarrollo rural en colaboración con entidades y asociaciones de productores de todo el territorio aragonés, que los implementan en sus granjas.
La colaboración directa con los ganaderos también se realiza mediante la difusión de animales de reposición, como el reciente apoyo a las ganaderías afectadas por el brote de dermatosis nodular contagiosa. Así mismo, la finca participa en certámenes como la Feria de Biescas, donde se acude con sus mejores ejemplares de las razas autóctonas del Pirineo (Parda de Montaña, Pirenaica, Churra Tensina y Ansotana) de manera continuada desde la primera edición de la feria hasta la actualidad. Con todo ello, La Garcipollera se consolida como un espacio estratégico para el sector que refuerza su compromiso con el futuro de la ganadería y la dinamización de las zonas de montaña.